Чесънът е един от най-здравословните продукти, за който е известно, че оказва стимулиращ ефект върху имунната система. Именно в опита да подсилят имунитета си, много хора прекаляват с него. Този продукт може да се яде само в строго ограничени количества.
Колко чесън можете да ядете на ден?
За поддържане на здравето е достатъчна консумацията на само половин скилидка чесън на ден. Максималната дневна доза за здрав възрастен е три до пет скилидки.
Консумацията на този зеленчук в големи количества може да има отрицателни последици за здравето. Съдържащите се в него етерични масла могат да доведат до нарушения на сърдечния ритъм и образуване на камъни в жлъчката, според изданието The Health Site.
Вреден ли е чесънът за простатата?
Ползи и вреди от чесъна
Хипократ предписва чесън за лечение на всички болести. Известно е, че повече от две хиляди активни вещества, присъстващи в този зеленчук, помагат на тялото да се справи с инфекциите. Коментираният зеленчук се култивира и се използва от дълго време като антиинфекциозно средство срещу вируси, бактерии и гъбички.
Етеричните масла, кверцетин, фруктозан, различни витамини, особено С и В6, полезни минерали като калций, манган, калий и фосфор в състава му са причината за неговите противовъзпалителни, антисептични и антибактериални свойства. Той е основна съставка в профилактиката на много заболявания:
- ефективен е при респираторни инфекции, както и при болки в гърлото и задух;
- активира имунната система и действа като отличен детоксикатор;
- предпазва телесните клетки от увреждане и стареене поради антиоксиданти, това може да намали риска от болест на Алцхаймер и деменция;
- намалява риска от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти и инсулти;
- намалява общия холестерол и липопротеините с ниска плътност ("лош холестерол");
- помага в борбата с паразитите в червата;
- помага за заздравяването на рани, облекчава възпалението.
Една скилидка с тегло около 4 g съдържа:
- 0,3 g протеин;
- 0 g мазнини;
- 0,7 g въглехидрати;
- 4 ккал;
Консумацията на този зеленчук предпазва от алкохолно увреждане на черния дроб. Черният дроб е орган, който е силно увреден поради прекомерната консумация на алкохолни напитки. Серните органични съединения, съдържащи се в този зеленчук, предпазват черния дроб от оксидативния стрес, който се провокира от етанола, и подпомагат функционирането на органа.
Чесънът има и недостатъци. Той е агресивен и предизвиква активно отделяне на стомашен сок, а без храна уврежда лигавицата. Възможни са и алергии към него.
Още: Лекар разкри какво ще се случи със сърцето ви, ако всеки ден ядете чесън
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
